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企业文化

质量为本“ 德和 ” 闯美名

    德和非常重视罐头内在质量,选料上不惜高价,坚持采购隔年的优质火腿,优质的要求是包括色香味俱佳,还要大小合适,以重 7 公斤左右为上选。因为过大则肥肉多不宜装罐,过小则哈黄皮骨多,利用率低。火腿原料好坏直接关系到产品质量的好坏和售价的高低,所以,德和宁愿出高价买好货,而不要低价的次货,即使原料紧缺时也要在争取数量的同时保证质量,大批购进时也要逐支检验。


生产中聘请经验丰富的师傅掌刀,认真剔骨除哈黄,然后人工切片。片型是椭圆形大片,按大片与小片分别装罐,经过高温消毒、排气、密封、检验等工序后,再通过最后鉴定,达到各项预期标准,才准出厂。经过这样严格的生产工艺生产出的产品,揭开罐盖,色泽鲜艳、切片整齐的火腿大片,跃入人的眼帘,扑鼻的香味沁入人的心脾,色香味俱佳的火腿片整齐地摆放盘中,给人以美感,勾起人的食欲,让人忍不住想大块朵颐。


德和产品由于质优而价廉,供不应求,顾客纷纷订货,产品远销到南洋、东南亚,有些顾客赞誉德和的产品为“ 食中尤物 ”“ 厨中美味 ” 。  


    时光荏苒,岁月流逝,我们希望,德和罐头这个承载了云南人太多历史和美好愿望的老字号能够历经百年千年,走得更好,走得更远!



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